요즘.... > 자유게시판

버섯찌개요..<BR>버섯이 풍년이라니깐 요때 장만해서리 염장하고 오래해 먹으세요..

삼겹이 구워먹구&nbsp;한구석엔&nbsp; 신김치 구워 양파하구 이것저것....먹다가 식은밥 복아서.......냠냠...ㅋ

김치찌개.. 비계가 좀 많이 붙어있는 찌개용 돼지로....

어제 꼬막 1kg를 그자리에서 다 까먹었네요.&nbsp; 양념장 맛있게 해서&nbsp; 꼬막백반~&nbsp; 그리고 굴전도 함께.

<P>아아....</P>
<P>후루룹... 꼬막귀신</P>

아침은.... 천원에 파는 식당이 있어서 거기서 해결하려고 하는뎅..<BR><BR>혼가 가지 뻘쭘해서 못가고...굶고<BR><BR>나먼진 그냥 먹네요

집사람이 자주 해주는건데요..<BR>단호박 남자 큰주먹에 2-3배정도 크기 딱딱하고 꽉찬걸로 1개.. 속에 씨부분만 긁어내고요..<BR>중탕찜, 요때 꿀도 넣음좋죠....&nbsp; 속에 들어갈것들은 오징어도좋고, 낙지나 문어도 좋구요... 요것은 갖가지 채소(양배추)와 감자..<BR>쏘스가 중요한데요 굴쏘스도조금드가고 미향도 넣음 좋고요..젤중요한 매콤한소스... 뭔지 아시져? 캡사이신이죠.. 요거 조금만넣고요.<BR>그렇게 단호박안에 드갈것들을 대치고볶고 만들어서 한번 중탕으로 쪄낸 단호박안에다 넣고..<BR>긁어낸 뚜껑 덮고,&nbsp; 한번더 찝니다. 그런 후 먹기전에 피자용 치즈를 윗부분에 슬슬슬 뿌려서 1분정도 전자렌지로 돌려서<BR>먹음 짱맛나요...<BR><BR>위 단호박 안에 들어가는 음식재료의 소스로 또다른 음식에 접목시켜도 좋죠.<BR>이를테면 홈플러스에서파는 생닭다리 포장된것해서 파 감자 양배추등넣고 닭볶음탕을 해드셔도...<BR>캡사이신이 드가야 매콤한맛을 즐길 수 있어요... <BR><BR>소스만드실때 캐찹이 많이 들어갑니다.. 참고하시고<BR>만들고 싶으시다면 지금부터 인터넷 레시피 뒤져보세요...<BR>집에 요리책에도 없던데....&nbsp; 가경홈플러스에 문화센터가 운영되는데 거기 요리강좌에서 소스만드는거 배워오더니<BR>그후론 맛난음식덜 먹고있답니다...<BR><BR>아 대략적으로 어깨넘어로본데로만 말씀드렸어요.. 뭔지 아시지요???<BR><BR>복잡하면... 부대찌게가 요즘엔 대세죠~ 캬캬캬<BR><BR>아니면 영운동이나 다른 분점쪽 수영갈매기가셔서 갈매기살에 상추깻닢으로.. 집에서 궈먹어도 짱 맛나죠...<BR>수영갈매기살은 양념이 되어 있어서 맛이 아주 기가 막히죠.<BR><BR>